食品配料与烘焙解决方案 · 可申请对应规格资料
申请样品

食品添加剂

枧水

提供 16°、48° 和 52° 规格的复配酸度调节剂,用于烘焙加工。

月饼烘焙传统糕点

产品特点

  • 多种碱度规格
  • 液体形态
  • 零售及餐饮包装

可选包装

  • 300 毫升 × 24 瓶
  • 4 千克 × 4 罐
  • 5 千克 × 2 罐

技术信息与规格

成分
碳酸钠、碳酸钾及水,具体组成随所选浓度确认。
产品类型
食品添加剂 / 复配酸度调节剂

应用与工艺说明

在量产前进行应用测试

申请样品时,请提供当前原料、加工条件和目标效果。量产前请在自身工艺中测试所选配料。

采购初审

先确定规格,再申请对应资料。

以下名称用于区分目录中的选项,并非已批准的 SKU 技术规格。所列包装属于产品级目录信息;具体变体、包装对应关系、供货和目标市场需由团队确认。

所选规格需核实的资料

  • 完整配料与过敏原 · 申请确认
  • 技术指标与检测方法 · 申请确认
  • 保质期与储存条件 · 申请确认
  • 零售标签与箱规 · 申请确认
  • TDS 版本与审核日期 · 申请确认

COA 对应具体生产批次,批次确定后提供。此处不暗示未公开指标或认证已获批准。

应用场景

烘焙与糕点 food application illustration

烘焙与糕点

针对蛋糕、糕点、油炸面点及传统烘焙食品,选配膨松剂、吉士粉与枧水。

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常见问题

如何按工艺选择产品?

在样品申请中写明应用、配方条件和目标效果,团队会沟通相应产品与样品。

可以先申请样品吗?

可以。请在自身生产环境中测试样品,价格与供货条款会在报价中列明。

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